با آرزوی سالی هماهنگ و موفق برای مائوتونگ و همه

در روز سال نو کوچک، یک جشنواره سنتی چینی که مقدمه جشنواره بهار است،مائوتونگیک فعالیت تیمی گرم و شاد برگزار کرد که در آن همه کارمندان گرد هم آمدند تا با هم پیراشکی درست کنند و لذت ببرند، آداب و رسوم سنتی را به ارث برده و انسجام تیم را افزایش دهند.

سال نو کوچک که به عنوان جشنواره خدای آشپزخانه نیز شناخته می شود، یک جشنواره سنتی منحصر به فرد در چین است که تفاوت های جزئی در تاریخ جشن ها و آداب و رسوم بین شمال و جنوب چین دارد. به طور خاص، شمال چین آن را در بیست و سومین روز از دوازدهمین ماه قمری جشن می گیرد، در حالی که جنوب چین آن را در روز بیست و چهارم همان ماه قمری جشن می گیرد. مائوتونگ به عنوان یک شرکت ریشه در استان شاندونگ، که متعلق به شمال چین است، از سنت چینی شمالی پیروی می کند و سال نو کوچک را در بیست و سومین روز از دوازدهمین ماه قمری جشن می گیرد.

خوردن کوفته یک رسم قدیمی و ضروری برای سال نوی کوچک چینی شمالی است. پیراشکی که در زبان چینی "جیائوزی" نامیده می شود، نه تنها یک غذای لذیذ است، بلکه دارای معانی عمیق فرهنگی است. شکل آن‌ها شبیه شمش‌های چینی باستانی است که نماد خوشبختی و رفاه است، در حالی که جمع‌آوری برای درست کردن و خوردن کوفته‌ها مظهر میل به اتحاد خانواده است و آرزوهای صمیمانه برای سال نوی شاد و آرام را منتقل می‌کند.

در طول این فعالیت، کارکنان مائوتونگ آستین ها را بالا زدند و فعالانه شرکت کردند. برخی پوست‌های پیراشکی را به طرز ماهرانه‌ای حلقه می‌کردند، برخی با دقت آنها را با چاشنی‌های غنی پر می‌کردند، و برخی دیگر به پخت کوفته‌ها کمک می‌کردند. خنده و گفتگوهای شاد فضا را پر کرده بود و فضایی گرم و هماهنگ مانند یک خانواده بزرگ ایجاد می کرد. همه از فرآیند درست کردن کوفته ها به تنهایی لذت می بردند، از آداب و رسوم سنتی لذت می بردند و گرمای خانواده مائوتونگ را احساس می کردند.